Ebook · Chef Jorge Luís

Roscas de padaria, fofinhas e cheirosas, saindo do seu forno.

O passo a passo da massa que nunca falha — pra você fazer 12 roscas incríveis em casa, do jeitinho da padaria, mesmo que nunca tenha feito pão antes.

Quero fazer minhas roscas — R$27 acesso imediato após a compra
Sem batedeira, sem forno industrial PDF — abre no celular Acesso vitalício
Chef Jorge Luís preparando a massa de uma rosca, polvilhando farinha na bancada Chef Jorge Luís

de R$97 por R$27 — condição especial de lançamento

se você já passou por isso

A massa não cresce. A rosca fica solada. O recheio vaza no forno.

Calma — nenhum desses problemas é falta de talento. É só faltar o passo a passo certo, explicado de um jeito que faz sentido.

01

A massa simplesmente não cresce

Fermento velho ou líquido quente demais — e a massa fica murcha, pesada, sem graça.

02

Rosca solada por dentro

Fermentação incompleta ou forno frio deixam aquele miolo denso, gostinho de "quase deu certo".

03

Recheio que vaza tudo

Massa fina demais ou selagem malfeita, e o doce de leite vira poça no fundo da forma.

04

Resseca no dia seguinte

Rosca linda no primeiro dia, tijolo no segundo — porque faltou o cuidado certo no forno e na guarda.

Dá pra acertar de primeira. Eu vou te mostrar como.

a virada

Tudo começa com uma massa: a massa-mãe.

É a receita mais importante do ebook — a base de quase todas as roscas. Você aprende ela com carinho, uma vez só, e o resto vira só questão de recheio e formato. Sem termos difíceis, sem receita pela metade: o ponto certo descrito de verdade, do jeito que dá pra sentir na mão.

"Quando você domina essa massa, todas as roscas viram só uma questão de recheio e formato."

Dentro do ebook

A massa-mãe das roscas

O passo a passo completo: o ponto de véu, o líquido morno certo, o tempo de fermentação e o segredo pra massa não empedrar quando leva manteiga.

  • Rende 2 roscas médias por receita
  • Sova 100% à mão, sem batedeira
  • Pode fermentar até 24h na geladeira
o que tem dentro do ebook

12 roscas de padaria, ensinadas do começo ao fim

Cada receita traz só o que muda em relação à massa-mãe — recheio, formato e o tempinho certo de forno.

01

Rosca de Leite Tradicional

02

Rosca de Canela com Glacê

03

Rosca de Doce de Leite

04

Rosca Húngara

05

Rosca de Creme de Confeiteiro

06

Rosca de Coco

07

Rosca de Chocolate

08

Rosca Romeu e Julieta

09

Rosca Caracol de Açúcar e Canela

10

Rosca de Nata

11

Rosca Trançada de Nutella

12

Rosca de Banana com Canela

+ capítulos que garantem o acerto

  • O básico que muda tudo
  • Erros que estragam uma rosca (e como evitar)
  • Coberturas, glacês e brilhos
  • Perguntas que sempre me fazem
  • Guardar, congelar e reaquecer
Chef Jorge Luís sorrindo, de braços cruzados, na padaria

"Eu não vou te enrolar com termos difíceis nem receita pela metade."

quem ensina

Chef Jorge Luís

Padaria de verdade, na sua cozinha. Eu ensino o passo a passo pensado pra quem está começando — sem batedeira profissional, sem forno industrial. Só vontade, carinho e o tempo certo da massa.

condição especial de lançamento

Leve as 12 roscas + a massa-mãe por um precinho de ingrediente

R$97 R$27

à vista no Pix ou cartão

  • Ebook completo em PDF — 12 receitas de rosca
  • A massa-mãe explicada passo a passo
  • Capítulo de erros comuns e como evitar
  • Coberturas, glacês e brilhos de padaria
  • Acesso imediato, direto no seu e-mail
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Garantia de 7 dias

Se em até 7 dias você sentir que não é pra você, é só pedir e devolvemos 100% do seu dinheiro. Sem perguntas, sem burocracia.

perguntas que sempre me fazem

Ainda com dúvida?

Nunca fiz pão. Consigo mesmo assim?

Consegue, e vai acertar de primeira. Todas as receitas foram pensadas pra quem está começando, com o passo a passo explicado sem pressa e sem termos difíceis.

Preciso de batedeira ou forno profissional?

Não. Todas as roscas foram pensadas pra sova à mão e forno de casa comum. Uma tigela, uma bancada, um rolo e forma já bastam.

Como eu recebo o ebook?

Assim que a compra é aprovada pelo Kiwify, você recebe o acesso por e-mail na hora — o PDF pode ser aberto no celular, tablet ou computador.

Funciona no celular?

Sim. O ebook foi feito pra você consultar direto no celular enquanto está com a mão na massa, sem precisar imprimir nada.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias de garantia incondicional. Se não for pra você, devolvemos 100% do valor, sem perguntas.

Por quanto tempo tenho acesso?

O acesso é vitalício — o ebook é seu, pra consultar sempre que quiser fazer uma rosca nova.

chega de rosca solada

Sua próxima rosca pode sair perfeita do forno hoje mesmo.

12 receitas, uma massa-mãe e o passo a passo completo — por R$27.

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